$ - 92.2628
€ - 99.7057

ЧИТАЙТЕ В НОМЕРЕ

Возможно подтопление – все службы начеку

Международный Нуреевский фестиваль в лицах

Готовить любят все!

Неравнодушие спасает миллионы

Благородный сувенир


Благородный сувенир

В минувшую субботу в Бирске прошел конкурс туристических сувениров «Напитки». Директор автономной некоммерческой организации «Бирский ларец» Ольга Волочкова презентовала в рамках Всероссийского журналистского проекта «Винными дорогами России» «Яблочный сидр» местного приготовления.

Ольга Сергеевна провела мастер-класс по приготовлению этого народного напитка, представив собравшимся все этапы его производства. Был проведен и соцопрос. Пришедшие ответили на вопросы по истории данного напитка, его свойствам и качеству. Ответ на вопрос: «может ли сидр стать сувениром города?» был однозначен – может!
Яблоко – это символ Бирска, оно изображено на гербе города. Бирск был основан в 1663 году как крепость. Мягкий, особый климат подходил для выращивания не только обычных яблонь, но и редких сортов. В каждом дворе здесь можно встретить эти плодовые деревья. В местном парке «Берендей» представлены растения из разных уголков планеты – Китая, Японии, Северной Америки, Востока. Среди такого разнообразия выделяется бирское яблоко. У него особый, неповторимый, ни с чем не сравнимый вкус.
Яблок бывает настолько много, что местные хозяюшки не знают, куда их девать. Вот и предложила команда Волочковой готовить из бирских даров сидр.
«Занятие не такое уж простое, - говорит Ольга Сергеевна. – На приготовление этого благородного напитка уходит больше двух месяцев. Процесс трудоемкий, рассчитан до мелочей. Но зато больше такого напитка вы нигде не встретите. Мы уверены, что гости нашего города не оставят без внимания столь необычный и вкусный сувенир».

Галина ЛЕОНИДОВА.

Дата создание новости 20-08-2021   Комментарии (0)   Просмотров: 396     Номер: 58(13528)     Версия для печати

26 марта 2024 г. №21(13765)


«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031





ВАКАНСИЯ

Редакция газеты «Вечерняя Уфа» примет на работу корреспондента с опытом работы. Зарплата по результатам собеседования (оклад плюс гонорары). Резюме присылайте на почту ufanight@rambler.ru с пометкой «корреспондент». Обращаться по телефону: 286-14-65.



 
© 2011-2023, Редакция газеты «Вечерняя Уфа»
Использование материалов без письменного согласия владельца сайта запрещено.