Социальное питание должно быть качественным
29-11-2022.
Депутаты Государственного Собрания - Курултая Республики Башкортостан приняли закон «Об организации социального питания в Республике Башкортостан».
Как сообщил Председатель Государственного Собрания - Курултая РБ Константин Толкачев, законом определены основные понятия, цели и порядок организации социального питания в республике.
- Это позволит утвердить единую систему требований ко всем организациям социального питания, повысить качество услуг в данной сфере и сделать рынок более конкурентным, - подчеркнул спикер нашего парламента.
Согласно закону социальное питание - это питание, предоставляемое отдельным категориям граждан в организациях республики, которые финансируются полностью или частично за счет средств бюджета региона, местных бюджетов муниципальных районов и городских округов. До сих пор законодательно были отрегулированы в основном только вопросы безопасности.
- Предприятия индустрии питания работают в соответствии с СанПиНами, цель этих документов - предотвращение возникновения и распространения инфекций среди населения, - сказал Константин Толкачев. - Но питание должно быть не только безопасным. Оно должно быть качественным и сбалансированным. Для этого нужны четкие нормативы и понятная методика расчета стоимости. Причем этот показатель необходимо ежегодно пересматривать с учетом динамики цен на потребительском рынке. Сегодня, к сожалению, есть примеры, когда муниципальное образование не корректировало стоимость социального питания в течение семи лет! Отсутствие единого подхода ведет к тому, что качество питания в отдельных муниципальных организациях с каждым годом ухудшается, а разрыв между однотипными организациями по республике растет. Разница в ценах существенная. Так, в детских садах Буздякского района стоимость питания, например, составляет 85 рублей в день, а в Уфимском районе - 153 рубля. Такого разрыва быть не должно.
По словам Председателя Государственного Собрания, совершенствование законодательного регулирования сферы социального питания будет способствовать сохранению здоровья населения республики.
Подготовила
Елена СТАСОВА.
Елена СТАСОВА.
Вернуться назад