Главная > Читатель-газета-читатель > За столом будет вкусно
За столом будет вкусно27-12-2024. |
|
Через несколько дней мы отметим один из самых любимых праздников. Сегодня мне хотелось бы поделиться рецептами своих любимых салатов, которые делаю раз в год именно 31 декабря. Так повелось, что зимние праздники у нас всегда ассоциируются с цитрусовыми. Может, поэтому в эти дни сложно купить мандарины. Они, конечно, есть в продаже, но самые сладкие сорта быстро разбирают. А мы вместе с вами сделаем салат с апельсинами. Они вполне доступны. Апельсиновый восторгДля этого ароматного салатика понадобится 2 апельсина среднего размера, 300 гр твердого сыра, 2 вареных яйца и 1 не горькая луковица, зелень, маслины. Сыр натираем и смешиваем с майонезом, выкладываем на плоскую тарелку. Режем поперек апельсины, очищенные от кожуры, выкладываем поверх сыра, смазываем небольшим слоем майонеза. Поверх апельсинов – слой лука, предварительно нарезанного и ошпаренного кипятком, сверху чуть-чуть майонеза. И, наконец, слой тертых яиц. Украшаем зеленью и маслинами. Грушевая закускаНам понадобится крупная груша сорта «конференц», 150 гр сыра, 1500 гр ветчины куриной. Порезать продукты кубиками и заправить по вкусу соусом, приготовленным из сметаны и майонеза, 50 на 50. Салатик сразу же убрать в холодильник, чтобы 1 час постоял. Марина ГВОЗДИКОВА.
Вернуться назад |