$ - 65.5871
€ - 75.1825

ЧИТАЙТЕ В НОМЕРЕ

Мустай Карим, Муса Гареев...

Как кадастровая стоимость влияет на налоги?

Вставай на коньки и – на лёд!

Перспективный проект

Скажите импортозамещению... "Сы-ы-ыр"!


На базе Башкирского государственного аграрного университета при поддержке Министерства сельского хозяйства республики открылась "Школа сыровара".

В учебном заведении создана лаборатория по оценке качества сырья и цех по производству полезного продукта. Изюминкой стала итальянская мини-сыроварня, рассчитанная на 120 литров молока (здесь можно производить рикотту, моцареллу, качотту, примо сале и другие вкусности).
С перспективным проектом в области импортозамещения ознакомился руководитель региона Рустэм Хамитов. Как рассказал ректор БГАУ Илдар Габитов, в школе студенты смогут ознакомиться с технологией производства различных видов сыров, получить практические навыки лаборанта, сыродела, технолога, разобраться в экономике этого процесса. В планах - проводить обучение и повышение квалификации фермеров, руководителей молочных предприятий и тех, кто хочет открыть свое дело.
В настоящее время уже налажено производство мягких сыров быстрого созревания с небольшим сроком хранения. Мощность цеха - до 100 килограммов сыра в смену. Выпускаемую продукцию можно будет приобрести в магазинах республики, так что начинающие сыроделы получат оценки не только преподавателей, но и потребителей.
Рустэм Закиевич ознакомился с возможностями российского аналога мини-сыроварни, обладающего большей производительностью при меньшей стоимости:
- Моя цель - запустить масштабный проект, который бы вовлек в себя значительное количество людей. Потому что у нас и молоко есть, и другие ингредиенты. Можно было бы производить сыры даже не для продажи, а для себя, - сказал Рустэм Хамитов.
В Аграрном университете обсудили также вопрос реконструкции и дальнейшего развития "Давлекановской молочной компании".

Подготовила
Алина ТЕПЛОВА.

Дата создание новости 6-09-2016   Комментарии (0)   Просмотров: 589     Версия для печати


Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
8+2-5=?
Ответ:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:


20 ноября 2018 г. №93(13273)


«    Ноябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 

Как вы оцениваете состояние дорожного покрытия в нашем городе?

В целом удовлетворительно, но есть немало мест, где необходим ремонт
Не все конечно гладко, но на фоне других городов дороги хорошие
Все прекрасно. Дороги у нас отличного качества

 
© 2011-2018, Редакция газеты «Вечерняя Уфа»
Использование материалов без письменного согласия владельца сайта запрещено.