Рыбы в реках и озерах вокруг Уфы хватает, и кто умеет ее ловить, без добычи не остается. Но когда заглядываешь в архивные документы, читаешь литературу - диву даешься: окрестности нашего города были просто по-царски богаты.

(старинный рецепт)
Продукты:
Набор продуктов тот же, что для рядовой ухи.
Приготовление:
Опеканную уху можно варить двумя способами.
Первый способ. Головы, хвосты, кости от разделанной рыбы сварить в течение 20-30 мин. на умеренном огне, бульон процедить и отварить в нем в течение 5 мин. крупные куски рыбы.

Купил поппер. Говорят, ловля этой спиннинговой приманкой очень азартна. Но пока мне не везет. Попперы какой фирмы вы бы посоветовали? Может, я не тем ловлю?

Евгений ПЕРВУШИН, пенсионер.

Открытие рыболовного сезона после нерестового запрета отпраздновали первой в сезоне совместной рыбалкой участники фестиваля "Павловский лещ".
На церемонии открытия в туристическом горнолыжном центре "Павловский парк" организаторы фестиваля подчеркнули, что лещ на Павловке - это бренд павловской акватории, такой же, к примеру, как тульские пряники.

В редакцию постоянно приходят письма от людей, которые хотели бы подробно узнать о положенных им льготах, пособиях, компенсациях. Теперь на страницах нашей газеты вы будете регулярно узнавать о мерах социальной поддержки для различных категорий граждан.
"Мне уже далеко за восемьдесят, - пишет бывший военный разведчик Андрей Васильевич Прошкин. - Трудно уследить за меняющимися условиями нашей жизни. Хотелось бы на страницах газеты "Вечерняя Уфа", которую наша семья любит и выписывает всю жизнь, прочитать о льготах, положенных нам, ветеранам. В частности, меня интересует получение жилья. А моя супруга, Нина Петровна - труженик тыла, просим также разъяснить ее права".
Итак, сегодня мы публикуем информацию о мерах социальной поддержки ветеранов Великой Отечественной войны и тружеников тыла.

Реклама надежно закрепилась в нашей жизни. Нравится нам это или нет, но мы ежедневно видим ее по телевидению, в газетах, в общественном транспорте и, конечно, на улицах города. Давайте внимательно присмотримся к наружной рекламе. Основываясь на своих представлениях о нормах, автор этих строк попыталась оценить, насколько уфимская "наружка" уместна, эффективна и интересна. Итак, отправляемся в своеобразный рейд по центральным улицам столицы.