ЕСТЬ такой форум!

В Уфу пришли не только дожди, но и долгожданный форум для поклонников вкусной еды и зрелищ – гастрофестиваль «Есть!».
С 15 по 18 августа его шатры и палатки собрали на парковке ледового стадиона «Уфа-Арена» более сотни участников – энтузиастов гастрономии и более ста тысяч гостей – любителей вкусно поесть и хорошо провести время с семьей и друзьями.
Труд провести столь необычный форум взяла на себя команда организаторов во главе с Сергеем Белкиным.
Фестиваль проходит в Уфе с 2019 года, и ныне он стал юбилейным, пятым по счету, и объединил, рестораторов, барменов, кондитеров, артистов, музыкантов, а также горожан и гостей столицы Башкортостана.
Программа развлечений на вкусном фесте, ставшем самым большим гастрофорумом уже не только в Поволжье, но и в России, и приуроченном к 450-летию нашей столицы, была насыщенной. С пятницы стартовала праздничная программа с танцевальными номерами от уфимских студий, детскими и партнерскими зонами, изобилующими конкурсами и подарками, спектаклями для взрослых и детей от Уфимского театра юного зрителя, музыкальным сопровождением ди-джеев, выступлением местных и приезжих артистов на большой сцене.
Но, конечно, главным развлечением стала вкусная и разнообразная еда! Гости приходили, чтобы попробовать как ставшие уже привычными восточный плов и классические бургеры, так и изысканные блюда с осьминогом, крабом или томленые ребрышки из баранины.
В рамках фестиваля прошли гастрономические соревнования для взрослых и детей, причем для ребятни работал отдельный шатер с различными представлениями и конкурсами, состоялись состязания между барменами UFA BAR FEST COCTAIL, а также конкурс настоек UFA BAR FEST INFUSION; работал инфотрак от Музея истории города Уфы и, конечно, было еще очень много интересного.
Пятый гастрофестиваль «Есть!» ныне поддержал Яндекс Еда – сервис доставки продуктов и готовой еды; для всех, кто приходил в эти дни, работала зона, где уфимцы могли отдохнуть, поиграть в настольные игры, сфотографироваться, и были выделены места для короткого перекуса возле фуд-корта.

Нашлось на фестивале место и «зеленой повестке»: экологическим партнером стали ребята из Bardaka.net. Они разместили пункт приема мусора рядом с ледовым дворцом «Уфа-Арена» и принимали пластик, алюминий, упаковочную пленку, картон и стеклянные бутылки. Кстати, сеть Bardaka.net объявила акцию для ресторанов-участников, им раздали специальные цветные мешки и коробки под сортировку вторичного сырья. И все это позже забрали волонтеры. К акции присоединились 58 ресторанов.
Форум снова поддержал уфимский продюсерский центр «Вся Уфа», который, кстати, готовит новые яркие проекты, в том числе и гастрономический – к своему юбилейному 25-му сезону.

На сценическую площадку в рамках феста каждый вечер выходили различные уфимские коллективы.
UZORITSA – с потрясающими женскими голосами в обрамлении старинных инструментов с актуальной электроникой, ярким шоу на основе русского фольклора. Кстати, участники группы много лет собирали древние напевы и наигрыши в разных уголках России, добиваясь аутентичности звучания традиционных народных песен.
Также порадовали своими вступлениями музыкальная кавер-группа Mate Kenzo, коллектив MAGICFIVE, объединяющая в себе удивительную харизму и мастерское исполнение самых актуальных хитов на различных языках; группа TETRIS – участник проекта «Уфимская волна-2023» с атмосферными современными и антуражными хитами 70-80-90х и эксклюзивными песнями.
В пятницу, 16 августа, Уфа приветствовала хедлайнера фестиваля «ЕСТЬ!» - группу «Волга-Волга», в субботу почетными гостями стали «Приключения Электроников», а в завершающий фестивальный день выступила известная российская группа «Градусы».
«Непогода не стала причиной отказываться от посещения форума – каждый день приходило большое количество людей, с детьми и друзьями, некоторые по нескольку раз за эти дни!» – рассказали волонтеры.

И ЕЩЁ…
Фестиваль «ЕСТЬ!» в 2023 году занял первое место в конкурсе RUSSIAN EVENT AWARDS в номинации «Лучшее событие в области гастрономического туризма в населенном пункте численностью более 100000 человек».
В 2023-м году фестиваль объединил 140 гастрономических проектов – 101 ресторан, 12 фермеров, 27 партнеров.
Всего форум за его историю посетило более 133000 уникальных гостей.
Для гостей выступило за историю форума 25 артистов, в том числе певица Линда, «Отпетые мошенники», «Волга-Волга».
137000 рублей собрано на благотворительные цели и отправлено в детский дом.