$ - 88.4375
€ - 96.2383

ЧИТАЙТЕ В НОМЕРЕ

Когда «кадры» решают всё

Забег во имя мира

Мы не можем без корней!

Мой дедушка – Ломоносов из Башкирии

«…И вечно в сговоре с людьми надежды маленький оркестрик под управлением любви»

Новый спецпроект

Проверяем «второй хлеб»


Роскачество запускает новый спецпроект. Эксперты проверят картофель и постараются ответить на следующие вопросы: есть ли в клубнях вредные для человека вещества, отличается ли картофель старого урожая от свежего, какая картошка лучше - отечественная или зарубежная?
Для участия в спецпроекте картофель был закуплен в сетевых магазинах и на рынках. Специалисты выбрали клубни из России, Египта и Пакистана. Также Роскачество решило сравнить урожай 2017 и 2018 годов и узнать, отличается ли прошлогодний картофель от только что собранного. Всего продукт исследуют по 183 показателям качества и безопасности: картофель будет проверен на наличие нитратов и пестицидов, ГМО, кадмия, свинца и мышьяка, паразитов (яйца и личинки гельминтов, цисты патогенных кишечных и, конечно же, патогенные организмы, в том числе сальмонелла). Также эксперты измерят количество крахмала и сухих веществ, сахара, соланина и золы. Данная проверка не обойдёт и оценку органолептических показателей: запаха, вкуса и цвета картофеля, а также его внутренней составляющей. Согласно ГОСТ 7176-2017, в картофеле не должно быть ржавой (железистой) пятнистости, внутренних пустот, черной сердцевины и других дефектов.

Дата создание новости 21-09-2018   Комментарии (0)   Просмотров: 754     Версия для печати

28 мая 2024 г. №37(13781)


«    Май 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 





ВАКАНСИЯ

Редакция газеты «Вечерняя Уфа» примет на работу корреспондента с опытом работы. Зарплата по результатам собеседования (оклад плюс гонорары). Резюме присылайте на почту ufanight@rambler.ru с пометкой «корреспондент». Обращаться по телефону: 286-14-65.



 
© 2011-2023, Редакция газеты «Вечерняя Уфа»
Использование материалов без письменного согласия владельца сайта запрещено.