Бирское наливное, музейное

Чем прекрасна осень? Золотым листопадом, первым утренним туманом и конечно же особым ароматом спелых яблок...

Бирские яблоки - исторический бренд старинного купеческого городка, доживший до нашего времени. Весной Бирск утопает в бело-розовом цвету, осенью воздух пронизан ароматом наливных плодов. Для бирян яблоко - предмет особой гордости. Несколько лет назад в городе впервые провели фестиваль "Бирское яблоко", и теперь праздник приобрел статус республиканского. А недавно здесь открыли Музей яблока. Этот, насколько знаем, единственный в России музей мы и решили посетить накануне Дня Республики.
Бирск находится в 102 километрах от Уфы. Через час мы на месте. Минуем старинную часть города, и на улице Карла Маркса издали бросается в глаза макет большого красного яблока. Это логотип нового музея, открытого на территории детского дендрологического парка. Кстати, единственного в регионе. Дендропарк, которому уже восемнадцать лет, был заложен учащимися, и в весенне-летнее время они здесь работают.
Через ажурные ворота попадаем в царство лесного царя Берендея. Ярко-желтые георгины, будто солнышки, бросают вызов нависшим тучам. Территория дендропарка разбита на отделы: широколиственные леса Башкортостана, лесостепи и степи, светлохвойная и темнохвойная тайга. Журчит вода в искусственном водоеме. Клонит ветви катальна из Японии, гордо тянется вверх каштан. На территории в 3,5 гектара высажено более двух тысяч деревьев. На альпийских горках собраны редкие растения, занесенные в Красную книгу Республики Башкортостан.
Инициатором создания микроботанического сада была заведующая отделом экологии Детского оздоровительного образовательного центра туризма, экологии и отдыха "Вояж" Ольга Волочкова. Педагог в четвертом поколении, искренне любящая детей, она стремится научить своих питомцев ценить красоту. Ольга Волочкова и Музей яблока создала.
- ...Так выглядел наш город несколько веков назад, - начинает экскурсию наш гид, показывая уже пожелтевшую от времени фотографию. На снимке старинные особняки, утопающие в яблоневом цвету.
- Первый русский историограф Татищев считал, что Бирск был основан прежде Уфы. Возник он в 1555 году как село Архангельск. Во время башкирского восстания село было сожжено, а в 1663 году отстроено заново и впоследствии стало городом. Этот год и считается датой основания нашего Бирска, - рассказывает Ольга Сергеевна.
Первый яблоневый сад был заложен монахами еще в XVII веке. Земля щедро дарила им свои райские плоды. Кстати, как заметила Ольга Сергеевна, в окрестностях Бирска водится и райская птица - водяной воробей. Ее можно встретить только в экологически чистом месте, где особые климатические условия. На гербе Бирского района как раз и изображены два символа этих мест: водяной воробей, олицетворяющий трудолюбие здешних жителей, чистоту их помыслов, и две яблоневые ветви, символизирующие мир и дружбу народов.
Вся правая стена музейного зала в цветных фотографиях. Это работы бирских школьников и их родителей. На снимках - яблоки: румяные, золотые, нежно-зеленого отлива...
Выращивают в районе более 120 сортов этих сочных плодов: "Хорошавка", "Конфетное", "Бирское грушевое", "Санина китайка"... Историю каждого сорта еще предстоит узнать. Например, знаменитую "Бирскую грушевую" в 1948 году выявила в здешних садах академик Российской сельхозакадемии Нина Болотникова. С той поры этот сорт и приобрел популярность. А вот кто дал название "Саниной китайке" - пока неизвестно. Возможно, что монахи.
В музее будет три раздела: история яблоневых садов, яблочная тематика в декоративном прикладном творчестве и сувениры со всего мира.
- Пока мы на пути становления, но надеемся на поддержку друзей и единомышленников, которых, как мы убедились, у нас немало, - улыбается Ольга Сергеевна. - Шикарное ручной работы панно "Матрешка с яблоками" подарила музею художница Назифа Исмагилова, а Лариса Токмурзина, педагог центра "Вояж", передала две чудесных куклы - "Садовый дух" и Тильду, яблочную фею; Наталья Дудрина из Челябинска - куклу-яблочницу. Бирский художник Альфред Саббахов преподнес свою картину. На ней - колокольня, очертания которой проступают сквозь ветви цветущих яблонь.
Яблочные фантазии безграничны. Вот зеркальце в форме яблочка, зеленая ваза, напоминающая большой сочный плод, а рядом - декоративные сережки: маленькие яблочки, на которые "покусился" червячок. Это изделие Ларисы Топурдиной.
Работы бирских мастеров и мастериц представлены в музее широко. Но его хозяйка надеется, что география экспонатов расширится и на стендах появятся сувениры со всего мира. А вот на символическом дереве уже появились десятки маленьких "яблочек". Это - специальные наклейки, на которых посетители музея оставляют свои пожелания. Одно из них, например, звучит так: "Берендею - уважухи, правильной движухи". Его написал продюсер певицы Алсу Марат Гарипов.
...Тикают ходики-яблоки, отсчитывая время. Верится, что уже в недалеком будущем об этом необычном, скромном пока музее узнают и за пределами нашей республики.

Галина ГРИГОРЕНКО.
Фото Булата ГАЙНЕТДИНОВА.