Плыви, рыбка, в Башкирию по прямым поставкам!

В Уфе состоялась торгово-закупочная конференция на тему "Рыба и морепродукты". Мероприятие организовано Госкомитетом РБ по торговле совместно с Башкирской торговой ассоциацией. На одной площадке крупнейшие производители и переработчики рыбы со всей страны встретились с республиканскими переработчиками, торговыми сетями и ресторанами. На форум прибыли поставщики рыбы из Севастополя, Владивостока, Москвы, Санкт-Петербурга, Тюмени, Астрахани, Таганрога.

Основная цель прошедшей конференции - наладить прямые поставки рыбы и морепродуктов в Башкортостан, минуя длинную цепочку посредников, что даст возможность в будущем снизить цены в магазинах. Открывая встречу, председатель Башкирской Торговой Ассоциации Виталий Черевков отметил, что сейчас республика обеспечивает себя рыбой лишь на четыре процента, остальное завозится из других регионов России или из-за рубежа:
- Наши региональные торговые сети так же, как и предприятия общепита, могут стать большим товаропроводящим каналом для рыбной продукции, которая производится в других регионах страны. Нужно договариваться о единых коммуникациях по доставкам продукции. Потребность в рыбе и морепродуктах в нашем регионе достаточно велика.
Во время конференции отмечалось, что нынешняя экономическая ситуация и продуктовое эмбарго, введенное Россией в отношении ряда стран, стало толчком для развития аквакультуры внутри нашей страны и позволяет развиваться отечественному производителю. Однако сейчас, в связи с возросшим спросом на отечественную рыбу, цены на эту продукцию растут. В рамках конференции стороны договаривались о возможностях консолидированного закупа и прямых поставках, что в конечном итоге должно привести к удешевлению рыбы и морепродуктов на полках магазинов. Представитель Группы компаний "Пышка" Наталья Степанова рассказала, что им очень важно получать рыбу из первых рук:
- Прямые поставки позволят нам получать рыбу по адекватной цене. Первостепенны и вопросы качества. Сейчас основная задача - объединение, поскольку у нас в республике много сетей, которые берут небольшие объемы, однако, чтобы нам эту рыбу привезли напрямую, мы должны заказать крупную партию. Данный вопрос может решить только общий закуп, и переговоры мы начали как раз в рамках торгово-закупочной конференции.
Заместитель директора ООО Компании "СИБРЫБПРОМ" Олег Менщиков рассказал, что сейчас они ведут активный поиск переработчиков в нашей республике, готовы начать сотрудничество с крупной торговой сетью, имеющей собственный распределительный центр. Представитель Тюмени сообщил, что за время конференции удалось обменяться контактами как с представителями ритейла, так и рестораторами, следующий этап - детальные переговоры.
Заместитель директора Севастопольской рыболовной компании "Морской колокол" Александр Витрищак подчеркнул, что приехал в Башкортостан договариваться о сотрудничестве, поскольку рыба их компании не представлена на рынке Башкирии. Сейчас компания, расположенная на полуострове Крым, активно развивается:
- Очень приятно, что наш российский производитель выходит на должный уровень и становится востребован на рынке. После введения санкций спрос на нашу продукцию возрос, и мы рады работать в этих условиях, - говорит он. - На конференции удалось провести большое количество переговоров, и я уже вижу потенциальных партнеров.
Все прибывшие на форум отметили, что готовы к сотрудничеству и будут продолжать переговоры, начатые в рамках торгово-закупочной конференции.