Ифтар начинаем с финика

В уразу принято начинать разговение с фиников. Недаром их называют «ягодами жизни», «хлебом пустыни», «кладовой природы». Плоды пальмы с успехом заменяют пищу.

К тому же финики являются идеальным лакомством и способны стать полноценной заменой пирожных и конфет. Интересно, что арабы используют финики в качестве хлеба. Польза этих плодов в первую очередь заключается в том, что они содержат большое количество необходимых человеку аминокислот, которые трудно найти в других фруктах. Это 23 аминокислоты, причем в большом количестве в финиках присутствует триптофан, отвечающий за нормальную работу головного мозга и позволяющий стабилизировать психику. Поэтому триптофан - незаменимая аминокислота для людей, испытывающих постоянное нервное напряжение и частые стрессы. Без него не обойтись людям, занимающимся тяжелым умственным трудом.
Еще одно полезное качество фиников - возможность с их помощью быстро утолить голод и восполнить запасы энергии. В плодах содержится большое количество сахаров, однако они очень быстро усваиваются организмом, так как в финиках есть витамин В5. Обязательно нужно потреблять финики людям, которые проживают в неблагоприятной с экологической точки зрения среде. Финики борются с образованием канцерогенов в организме человека, благодаря им можно добиться нормализации уровня холестерина в крови.