Открыть самого себя

Что первое приходит вам на ум, когда вы слышите слово «лето»? Приятная погода, легкая одежда, долгожданные каникулы и отпуск. Но для молодого поколения эта пора подчас означает и возможность подзаработать.

В летний период у большинства парней и девушек загруженность дня заметно уменьшается, ведь наступают каникулы. И их основная жизненная задача «учиться» отходит на второй план до осени. Теперь у молодежи много свободного времени, которое можно потратить с пользой и заработать порой даже неплохие деньги. Именно поэтому подработки для них актуальны как никогда.
Благоприятная погода влечет людей на прогулки - все выбираются из домов на свежий воздух. По всему городу открываются летние кафе, рестораны и другие заведения. Коли есть желание заработать, то это как раз сыграет вам на руку, поскольку официанты, продавцы пользуются большим спросом.
Об опыте подработки официанткой в кафе я решила поинтересоваться у одной из студенток первого курса Башкирского государственного университета по направлению тележурналистика (собеседница решила не называть своего имени).
- Почему ты выбрала именно эту работу?
- Я учусь на коммерции. Денег на жизнь и так уходит достаточно много, поэтому решила немного подзаработать на свои личные нужды. Например, чтобы позволить себе сходить с подругами в кафе, купить новую одежду, да и в целом хоть немного «слезть с шеи родителей». К тому же на дворе лето, а это означает дополнительные траты на развлечения и путешествия.
Я нахожу интересной работу с людьми, поэтому считаю свой выбор самым правильным.
- Расскажи о нюансах: сколько тебе приходилось трудиться, были ли определенные трудности?
- Безусловно. Смены начинались в 6.30, я вставала в 5 утра, общественный транспорт часто запаздывал, и приходилось ехать на такси. Я, наверное, потратила половину зарплаты на это (смеется). Часто приходилось трудиться сверхурочно, особенно когда проводились банкеты и другие мероприятия. Было трудно в эмоциональном и физическом плане.
- Каково это - работать с посетителями кафе?
- Немного тяжело. Люди очень разные, бывают добрые и приветливые, а есть и недовольные, и критичные. Могут сделать официанту замечание, когда виноват, скажем, повар.
К детям необходим особый подход. Какой бы ситуация ни была, нужно всегда быть сдержанной и вежливой, ведь это твоя работа, твоя ответственность и твой выбор.
Трудилась по ставке 120 руб./час, и чаевые играли достаточно большую роль, ведь если посетитель останется доволен твоим обслуживанием, то он отблагодарит тебя небольшой суммой «на чай».
- Какую роль в профессии играет коллектив?
- У нас был очень сплоченный персонал, взаимовыручка - это самое ценное! Когда возникают проблемы, и ты не успеваешь обслужить столик, то коллеги помогают тебе, а потом и ты им ответишь тем же. Помню, я подружилась с барменом, и когда у нас был форс-мажор, он даже помог нам на раздаче блюд, а я поделилась выручкой. Коллектив - это своего рода «вторая семья», где тебя выслушают и «подставят плечо». Но, насколько я знаю, не везде так.
- Сказался ли опыт работы официантом на твоем личностном росте? Может, узнала что-то новое для себя?
- Конечно, я узнала настоящую цену деньгам и как сложно их зарабатывать. Теперь в будущем буду бережнее к ним относиться и правильно планировать свои расходы. Я стала более ответственной, научилась справляться с эмоциями, находить подход к людям, что бесспорно пригодится в дальнейшей жизни.
К слову, как и моя собеседница, я и сама подрабатываю в кофейне. Если вы думаете, что в мои обязанности входит исключительно подача напитков, то спешу вас заверить - все не так просто. На улице жара, весь день приходится сидеть на солнце (у нас кофейный фургон), оперативно работать с заказами, готовить напитки.
Особую роль в работе играет точность, ведь необходимо наливать в определенном соотношении, рисовать на кофейной пенке, добавлять нужное количество льда. Еще отличия - вместо чаевых в ответ получаешь довольные улыбки посетителей и хороший отзыв, что поднимает настроение ничуть не меньше.
Когда ты молод, перед тобой открыты все двери. Но прежде чем с головой уйти в дело своей жизни, хочется попробовать силы в разных направлениях деятельности. Поэтому подработки - отличный способ для личностного роста и оценки возможностей. В процессе начинаешь понимать, что хорошо получается, а над чем нужно еще поработать. Также развиваются важные жизненные качества: выносливость, ответственность, вежливость и трудолюбие. Ведь обстоятельства не меняют человека, а помогают ему открыть самого себя.