Не хочу котлету, дайте мне мороженое!

Жаркая погода влияет на наше меню. Меняется ли рацион питания уфимцев летом? Этот вопрос мы задали разным людям. Надо отметить, что респонденты отвечали весьма охотно, а некоторые делились рецептами.

Ольга ВАСИЛЬЕВА, студентка:
- Как бы мама ни старалась, она знает, что летом я ни за что не буду есть что-то жирное, жареное. Мой рацион - это разные овощные и фруктовые салаты, молочные продукты. Летом я превращаюсь в вегетарианку. Очень редко могу съесть кусочек рыбы или яйцо.
Тагир ШАРИПОВ, служащий:
- В принципе, ничего не меняется. Как большинство мужчин, люблю съесть большой кусок мяса с картошкой. Люблю кулламу. В жару, пожалуй, чаще пью газированные напитки, квас, не могу пройти мимо мороженого.
Наталья КОРЖЕВИЧ, учитель:
- В отпуске занимаюсь внуком, живем в основном на даче. Ем вместе с ним каши, вот зелень пошла, ягоды... Про черный чай забыла, пью зеленый, с листиками смородины, разными травками.
Зухра МАНСУРОВА, студентка:
- Я в нынешнем году впервые решила соблюдать уразу. Меня поддержит мама. Пост начался 18 июня. До захода солнца нельзя ни пить, ни есть. Дай Аллах, у меня получится. Понятно, что пища должна быть легкой, ведь на ночь не будешь есть что-то тяжелое.
Зиля ДЕРГУНОВА, домохозяйка:
- Наша семья обожает окрошку. Делаем ее на квасе, кефире, с катыком, и не только. Предлагаю свою любимый рецепт. Режем три отварных яйца, два огурца, пучок редиски, добавляем рубленую зелень и сметану, всe тщательно перемешиваем. Полученную смесь надо разложить по тарелкам, залить холодной водой с лимонным соком. Очень просто и вкусно.
Ксюша ПЕТРОВА, пять лет:
- Меня мама кормит кашами, котлетами, борщом. Но сейчас я хочу только лимонад и мороженое. А мама не понимает, как не хочется мне есть котлету. Она забыла, что в детстве тоже, как и я, хотела летом есть только пломбир!
Юлия МИХАЙЛОВА, врач:
- Летом нужно есть больше зелени с грядки. Когда пойдут ягоды, фрукты - налегайте на них, выжимайте соки. Ошибка в том, что в жару мы пьем холодную, иногда со льдом, воду. На самом деле надо пить теплую воду, с температурой выше температуры вашего тела. Тогда пищеварение заметно улучшится.