…А на кухне той – молочное изобилие

Соседке нужно было срочно получить посылку, и она попросила часок посидеть с ее полуторагодовалой малышкой. Я никогда не отказываю Варе в таких просьбах. Почему бы и не пообщаться с ребенком, если есть силы и время. Оля – крепкая, подвижная девчушка, любит петь, играть, листать книжки.

Почему Оля любит «йогу»?

Время пролетело незаметно, молодая мама пришла минута в минуту, как обещала. У нас с девочкой было все в порядке. «Я вот только одного не поняла, – говорю Варе, – Оля все время просила «йогу». Может, по телевизору видела, как занимаются? Просила включить?» Соседка рассмеялась и вытащила из холодильника дой-пак с надписью «Йогурт 100 г, с яблоком и грушей». Это был йогурт из «Молочной кухни», обогащенный витаминами. Олечка запрыгала у стола, захлопала в ладошки. «И так каждый раз, – улыбается счастливая мама, – доча обожает и кефирчик, и молочко, и йогурт из молочной кухни, а в ее возрасте это как раз то, что необходимо. Да нам всем нравится, и старшему сыну, и моей маме. Из «Молочной кухни» я возвращаюсь с большим пакетом, благо в открытой продаже есть практически все, к тому же кухня начала выпускать продукцию для взрослых». Варвара открыла холодильник, и в боковом отсеке я увидела две литровых бутылки с молоком и кефиром, а на полочке – сметану.
«А мы другого и не покупаем теперь, поскольку взрослую молочку делают такую же качественную, как и детскую, все натуральное. Единственный минус – надо все достаточно быстро съедать, потому что сроки годности небольшие. Они всегда небольшие у натуральных продуктов».
Если для себя и остальных взрослых Варя молочку покупает, то продукцию для Оли выдают бесплатно, поскольку семья имеет льготы. Пока Оле не исполнилось 8 месяцев, ее мама получала вкусную и полезную еду раз в неделю. Теперь Варя дважды ходит в пункт раздачи – а он недалеко от ее дома, на ТСК «Красинский». Дети от 1 до 3 лет (а это как раз возрастная категория дочки) получат в марте 39 стаканов молока по 240 г; 31 стакан йогурта по 240 г и 11 стаканов творога по 100 г. Объем продукции, выданной за один раз, может меняться в зависимости от количества раздаточных дней в месяце. Представьте, какая это экономия для семьи без особого достатка!

Государственная поддержка

Программа по бесплатному обеспечению специализированными продуктами детей и их мам в Республике Башкортостан действует с 2019 года. Для ее реализации по инициативе Главы нашего региона Радия Хабирова создано государственное автономное учреждение Республики Башкортостан «Молочная кухня».
Сегодня ГАУ РБ «Молочная кухня» – одна из крупнейших сетей в России и охватывает все население республики. В нее входит 7 современных производственных площадок, расположенных в Уфе, Стерлитамаке, Октябрьском, Нефтекамске, Белорецке, Сибае и селе Верхние Киги, а также раздаточные пункты. За 2024 год «Молочная кухня» переработала 3,5 тысячи тонн молока, произвела порядка 1,2 миллиона порций продукции для детишек.
«Порядка 100 тысяч жителей республики с 2019 года получили продукцию «Молочной кухни» бесплатно. Среди них – беременные женщины и кормящие матери, дети до 3 лет из малоимущих семей и дети, которые находятся под опекой. С 2023 года мы добавили в этот перечень и семьи участников спецоперации. В регионе работают 132 раздаточных пункта, где выдают и продают детскую «молочку». Считаю, что это очень хорошие результаты нашей работы. Несколько лет назад мы пришли к выводу, что молочные кухни, которые производят полезные и вкусные продукты из местного сырья, очень нужны нашим детишкам, да и взрослым тоже», – написал Радий Хабиров на страницах телеграм-канала.
И снова – цифры. В 2024 году в республике обеспечены 27 тысяч 904 гражданина льготных категорий, в том числе 26 тысяч 678 детей из малоимущих семей и находящихся под опекой; 565 беременных женщин, 661 кормящая мать, а также 1181 член семей участников СВО. Ассортимент производимой продукции – это 32 единицы (молоко, творог, йогурт для питания детей раннего возраста с различными вкусами и в разных видах упаковки (стакан и дой-пак), детское печенье, а также новинки – молоко и кефир в ПЭТ-бутылках, сметана, творог для взрослых и детей с 3 лет.
Помимо выполнения государственного задания, значительное внимание уделяется развитию внебюджетной деятельности учреждения. Производство продуктов для взрослых «Молочная кухня» запустили с июня прошлого года. Для реализации нового направления в филиале города Октябрьского проведена крупная модернизация: выполнена перепланировка и капитальный ремонт действующего производственного помещения, закуплено и смонтировано современное технологическое и упаковочное оборудование, приобретен специализированный молоковоз. Производственная мощность цеха увеличилась втрое.

В числе льготников – ветераны СВО

Как уже говорилось, 3 марта текущего года в Постановление Правительства РБ от 30.12.2019 №784 были внесены изменения, в соответствии с которыми в перечень льготных категорий, имеющих право на бесплатное питание, включены граждане, ранее принимавшие участие в СВО.
Это означает, что теперь право на получение бесплатной продукции молочной кухни имеют семьи ветеранов СВО (в том числе граждане, в справке которых в графе «Категория» указан п.п.1, п.1 ст.33 Федерального закона от 12.01.1995 № 5-ФЗ «О ветеранах»).
О положенных семье льготах жена участника СВО Ксения Дунюшкина узнала от подруги. Для получения бесплатного питания нужны были справки из военкомата и от педиатра. «У меня двое детей. Матвею сейчас уже 7 лет, ему мы покупаем молочное, а для младшей, Полины – ей 2 года и 3 месяца – берем продукцию бесплатно, – рассказывает Ксения. – Пока дочка была грудничком, мы получали молочную смесь, каши. Сейчас нам выдают молоко, творог, йогурт, и это большое подспорье. Наши дедушки и бабушки тоже теперь покупают продукцию «Молочной кухни», благо она продается во многих магазинах, в шаговой доступности. Нужно сказать еще большое спасибо за удобство в оформлении документации, ведь теперь можно все это делать через «Госуслуги» или МФЦ».
Переход на электронные сервисы подачи документов через порталы «Госуслуги Башкортостана» и МФЦ «Мои документы» позволил сократить время обработки заявок и улучшить контроль над процессом благодаря автоматической обработке данных и отслеживанию статуса заявлений.

Всё для удобства и здоровья людей

Чтобы родителям было удобно получать свежую и вкусную продукцию «Молочной кухни», в городах республики было выбрано 8 крупных торговых центров. В настоящее время ведутся переговоры о запуске еще 4 точек. По многочисленным просьбам жителей запущены выездные акции в районах Уфы, где пока невозможно создать постоянные пункты, такие как Красный Яр, Цветы Башкирии, Молодежный и Миловский Парк. Рассматривается возможность добавления в список микрорайона Новобулгаково.
Нельзя не сказать, что вся продукция «Молочной кухни» полностью натуральная. Она производится из нормализованного молока, поставляемого местными фермерскими хозяйствами, без добавления каких-либо искусственных ингредиентов и соответствует установленным требованиям по массовой доле жира. Продукт также имеет обновленный сертификат «Халяль». Год назад детский творог от «Молочной кухни» был удостоен звания лауреата престижного конкурса «100 лучших товаров России‑2024», а пастеризованное питьевое молоко с жирностью 3,2%, разлитое в литровую ПЭТ-бутылку, завоевало Гран-при на конкурсе «Наш бренд». Помимо этого «Молочная кухня» получила диплом второй степени за высокое качество продукции и предоставляемых услуг по итогам республиканского конкурса на соискание Премии Правительства Башкортостана в области качества за 2023 год.