Без импортных продуктов прекрасно обойдёмся

Башкортостан может в полном объеме обеспечить собственные потребности в сельхозпродукции основных видов. Об этом на пресс-конференции в Министерстве сельского хозяйства республики в среду сообщил глава ведомства Николай Коваленко.

По его словам, годовая потребность населения республики в хлебных продуктах составляет 425 тысяч тонн, в картофеле - 405, в сахаре - 114, в растительном масле - 50, в гречихе - 15 тысяч тонн. В Башкортостане зерновых и зернобобовых культур убрано свыше 2,7 миллиона тонн (почти на 500 тысяч тонн больше, чем в 2013 году). Картофеля и овощей собрано более 1 миллиона тонн, сахарной свеклы - порядка 1,3 тонны, семян подсолнечника - 200 тысяч тонн. Выращен хороший урожай гречихи: собрано 86 тысяч тонн против 50 тысяч в 2013 году.
- Норма потребления гречки на одного человека составляет 3,5 килограмма в год. Несложно рассчитать, что наш урожай покрывает потребности, - сказал Николай Коваленко. - Существуют также запасы прошлого года. Месяц назад гречиху закупали по 7 рублей за килограмм и в опт продавали по 16 рублей. Ажиотаж создается искусственно, ситуацию подогревают определенные структуры, но дефицита республика не испытывает. Также высока обеспеченность мясом. В Башкирии производится 29 килограммов говядины на одного жителя, что на четыре килограмма больше нормы. По этому показателю регион в числе лидеров в России по отрасли.