Медовые Ярмарки

Солнечная энергия волшебного нектара

На дворе август, наполненный не только ароматами сада, но и дыханием уже приближающейся осени. Восьмой месяц года похож на янтарную капельку, вобравшую в себя энергию солнца, чистоту родников, великолепие пейзажа... А еще эта капелька "янтаря" полнится добротой ее создателей - маленьких тружеников-пчел. Ведь мед есть оплодотворенная энергия цветов, собранная посланцами солнца.

Наукой доказано, что каждая капля золотого нектара содержит более семидесяти весьма важных для человеческого организма веществ. А посему не случайно, что ставшие уже традиционными городские медовые ярмарки пользуются успехом у уфимцев.
На нынешнюю, раскинувшуюся на площади перед Дворцом молодежи, прибыли сорок профессиональных пчеловодов из разных районов республики плюс тридцать человек так называемых суточников - тех, кто торговать здесь может не постоянно (в отличие от профессионалов).
Кстати, профи расположились в специальных палатках и встали здесь на постоянный "прикол" до 8 сентября. Цены на мед пока прикидочные - трехлитровая банка липового стоит тысяча семьсот рублей; гречишного - тысяча пятьсот. А выбор, прямо скажем, огромный!
Сергей Алексеевич Тихонов из Белорецка - пчеловод в третьем поколении. И сейчас он вместе с сыновьями занимается столь благородным делом. Товар на ярмарку Тихоновы доставили в больших деревянных бочках, изготовленных строго для меда.
- В деревянной таре он лучше всего хранится, вот мы и приобрели специальное оборудование, на котором наши бочары и мастерят этих красавцев, - поясняет Сергей Алексеевич, любовно поглаживая маслянисто-желтый корпус бочонка.
А вот Сергей Яковлев (на нижнем снимке) из Белебеевского района, отправляясь на ярмарку, помимо ароматного, душистого нектара свой талисман с собой берет. Со знаменитым деревянным мишкой, обнимающим бочонок с медом, молодой человек не расстается с детства. Сначала играл у отца на пасеке, постепенно приучаясь помогать, а теперь сам стал пчеловодом, не на шутку увлекся сложной наукой, связанной с медом и с содержанием "крылатых". Хозяйство у них не маленькое, более ста семей. Уход за крошечными трудягами требуется постоянный.
Галина Назарук из Нуримановского района на этом месте впервые. А вот демские жители ее мед очень хорошо знают: пятнадцать лет они с мужем у них на рынке торгуют плодами своего труда. Клиенты у семьи Назарук постоянные, связи пасечники нарабатывали годами. Достаточно сказать, что вчера, когда мы заглянули на ярмарку возле Дворца молодежи, к ним приехали из Демы постоянные покупатели.
- Да уж больно мед у Гали хорош, густой, душистый, а главное, честный! - делятся они с корреспондентами главной городской газеты.
Пасека у семейства Назарук солидная. Пятьсот семей содержат. Вообще-то, Галина человек городской. Вышла замуж, супруг ее в деревню и увез. О чем женщина не жалеет. Места у них в Нуримановском районе красивейшие, ширь кругом, простор. Сначала мужу помогала, а потом и сама пчеловодством увлеклась. Закончила Усть-каменский совхоз-техникум. Так что Галина дипломированный специалист. Хорошо знает, что крохотным посланцам солнца надо. Вот и кочуют с ульями по разным лесам, да лугам. Оттого и мед у Назаруков в большом ассортименте: липовый, гречишный, цветочный, донниковый...
Шумит ярмарка. Удивительно! Но здесь, в центре миллионного города, пахнет лугом и душистыми травами. И даже пчелы летают, совсем не боясь людей...