Восток – дело тонкое…

Сейчас, когда наступает весна и многие из нас испытывают слабость, раздражение, быструю утомляемость, после обеда часто хочется спать. И что мы обычно делаем? Правильно. Мы завариваем кофе и заедаем этот напиток конфетой, шоколадкой или зефиром. То есть чем-то сладким, что есть под рукой.
Не секрет, что для многих такой способ борьбы с желанием заснуть становится привычкой, и не слишком полезной. Если вы каждый день едите классический обед: суп, хлеб и салат, то вас будет тянуть на сладкое, потому что с точки зрения восточной медицины в нем недостаточно вкусов.
А каков идеальный обед, по мнению восточных медиков? Например, это тефтели из говядины в томатном соусе с перловкой и запеченными овощами. Можно взять цветную и брюссельскую капусту, кабачок, фиолетовый лук и морковь. Этот вариант хорош тем, что содержит в себе качественный животный белок, полезные жиры, длинные углеводы, клетчатку в приготовленном виде. А за счет богатства вкусов закрывает все потребности организма.
Сладкий вкус - говядина, перловка, морковь, кабачок, цветная капуста; кислый – томат; горький - кабачок, брюссельская капуста, оливковое масло; соленый – соль; жгучий – лук; вяжущий - перловка, брюссельская капуста. После такого обеда вам не захочется перекусов. Но если привычка пить кофе все же сильнее вас, то можно посоветовать полезный рецепт его приготовления. Добавляем в турку три коробочки зеленого кардамона, мускатный орех и корицу на кончике ножа, доводим до кипения, следим, чтобы пенка поднялась три раза, и наслаждаемся каждым глотком. Кардамон мягко бодрит и нейтрализует стрессовое воздействие кофеина на надпочечники. Корица - главный борец со скачками глюкозы в крови. Мускатный орех помогает при хронической усталости и улучшает пищеварение.
Такой напиток имеет богатый вкус, помогает мягко взбодриться, снимает негативный эффект для нервной системы и хорош без всякого сладкого. Пить его стоит не позже 15 часов.