Требуется 1 крупный лещ, 2 головки репчатого лука, 4-5 столовых ложек растительного масла, тарелка гречневой рассыпчатой каши, соль.
Очистить леща, выпотрошить, промыть, натереть снаружи и изнутри солью, начинить кашей, запечь в духовке.

У каждого вида рыбалки - свой азарт. Кто-то тарахтит лодочными моторами, размахивает огромными удилищами... А есть азарт тихий, вроде и не видный со стороны. Вспоминаю утро на Белой в Кушнаренковском районе. В резиновой лодке - отец и тринадцатилетняя дочь, тоже заядлая рыбачка. Сидят без удилищ, руки опущены, и только слышен голос девочки: "Ага, пробует, пробует... Еще... Есть!" Она ловко перебирает леску руками, а отец уже приготовил большой подсак: трофей-то солидный - лещ!

Завтра и послезавтра в Уфе пройдут первые широкомасштабные сельскохозяйственные ярмарки. Они будут организованы на 10 площадках столицы и при 10 торговых комплексах. Ожидается прибытие сельхозтоваропроизводителей из 40 районов республики. Сельчане представят и собственные концертные программы.

Наверное, многие увидели прямой телерепортаж с празднования двухвекового юбилея Бородинского сражения и смогли убедиться, что праздник военно-исторической реконструкции получился грандиозным. Однако на голубом экране, как правило, показывают лишь парадную картинку события, многое остается за кадром. Что именно? Об этом я и постараюсь рассказать...

В Администрации Уфы состоялось совещание, посвященное подведению итогов летней оздоровительной кампании. В нем приняли участие заместитель главы Администрации столицы Сынтимир Баязитов, председатель Комитета по молодежной политике Урал Кильсенбаев и специалисты учреждений и органов молодежной политики.

Вчера в Доме Республики состоялась торжественная встреча Президента Башкортостана Рустэма Хамитова с выдающимися башкирскими спортсменами - призерами и участниками лондонских летних Параолимпийских игр и их тренерами.

Республиканская общественная организация “Союз домовых комитетов РБ - БашДомком” уделяет большое внимание анализу сложившейся ситуации в сфере ЖКХ Башкортостана. Мы пришли к выводу, что можно облегчить собственнику бремя содержания своего жилья за счет ряда мероприятий. А провести их возможно путем модернизации системы управления жилищно-коммунальным хозяйством, в том числе и на муниципальном уровне.
Анализ показывает: в деятельности управляющих компаний сегодня существует ряд недоработок, для исправления которых не потребуется каких-либо затрат. К примеру, в Уфе одна из существующих проблем на рынке ЖКХ - это искусственное увеличение трансакционных издержек: некогда единые ПЖРЭТы разделили на заказчиков, подрядчиков (в виде управляющих компаний и ООО ЖЭУ), что, на мой взгляд, привело к снижению качества оказываемых услуг.

Прямо на наших глазах свершается удивительное действо: разворачивается спиралью бесконечность... Куда уходят эти черные круги? В глубину времен, во вневременье, в тот темный бездонный омут, что зовется душой человеческой? А вокруг, не смыкаясь, движутся волны космического сиреневого цвета. То неведомое море, что не найти ни на одной земной карте? Или это потоки небесные, полные эфирной чистоты, духовности? А может, просто крылья? Между ними - силуэты людей, стиснутые ли этими волнами-крыльями, или получающие таким образом свои, строго индивидуальные, жизненные уроки... Алый круг объединяет (скрывает, завершает?) и спираль бесконечности, и крылья, и людей... Что это? Солнце? Сердце? Ответы на все вопросы каждый должен найти сам - только тогда они станут истиной.

В Центральной городской библиотеке (улица Комсомольская, 138) 5 сентября было не протолкнуться - открылась выставка “О чем рассказывают куклы” студии художественного текстиля “Кускар”.

Когда опускаются сумерки, улицы столицы заливают светом тысячи городских фонарей. Благодаря подсветке сияют фасады административных зданий, бегут разноцветные звездочки по веткам деревьев. Нам кажется, что так было всегда. И как-то не верится, что электрическое освещение появилось в Уфе только в конце XIX века.