Декоративная, пышная, прекрасная…

Октябрь-ноябрь – это время декоративной капусты. В том смысле, что она очень украшает газон тогда, когда остальные растения уже закончили свой сезон.
Декоративная капуста – это культивар нашей капусты огородной. И даже видовое название не отличается от нее – Brassica oleracea. Но, конечно, это не типичная огородная, а ее разновидность. Единственное скажу, что к декоративным сортам капусты огородной, которые похожи на громадные розы, относятся сорта, выведенные на основе безголовчатой разновидности капусты огородной – Brassica oleracea var acephala.
В озеленении она довольно популярна. Неприхотлива, сохраняет свою красоту и свежесть до снегов (что очень важно, поскольку поздней осенью мало какими растениями можно любоваться в открытом грунте). У нее пик «красивости» наступает как раз при снижении температуры воздуха – до +22°С днем и до +15°C ночью. Мало того, она сохраняет свой шикарный внешний вид и после фактической гибели (при температуре –10...–12°С). Декоративность обусловлена тем, что в ее листьях разрушается хлорофилл (зеленый пигмент растений) и накапливаются антоцианы (растительные пигменты, которые придают листьям фиолетовую, синюю, розовую, коричневую или красную окраску). В результате листья (любые, в том числе и этих капустных культиваров) окрашиваются в разнообразные яркие оттенки.