Дела сердечные

В этой корзинке гамбургерам места нет

Вчера покупатели кулинар-маркета "Пышка", что на улице Кирова, стали свидетелями нововведения - возле некоторых блюд, как полуфабрикатов, так и готовых к подаче на стол, появились броские этикетки с надписью "Корзинка кардиолога". Республиканский кардиологический центр запустил профилактическую акцию для населения.

Наступивший 2015 год не случайно объявлен в России и Годом борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Смертность от этих недугов продолжает оставаться высокой. Проблема очень актуальна и для Башкортостана. "Чтобы переломить ситуацию, нужно изменить мышление людей, убедить их в приоритете профилактики", - говорит главный врач Республиканского кардиологического центра Ирина Николаева, выступившая инициатором акции.
Ирина Евгеньевна убеждена, что усилия по профилактической работе вернутся сторицей, и неустанно организует новые и новые проекты. Для уфимцев стали привычными "Прогулки с кардиологом", скоро, говорят, по городу будет колесить необычный автобус... Николаева пытается донести до горожан мысль, что забота о своем сердце не обязательно предполагает какие-то масштабные действия. Правильное питание - это тоже шаг к здоровью. Правда, мало пропагандировать здоровую еду, призывать отказаться от жирного, острого и соленого. Необходимы наглядные примеры. "Корзинка кардиолога" - как раз пример алгоритма здорового питания.
...Яркое сердечко возле упаковки пельменей привлекло внимание молодого мужчины.
- А при чем здесь кардиология?
- Фарш для этих пельменей приготовлен из капусты, грибов и шпината. Рецепт рекомендован врачами. Попробуйте, очень вкусно, - предлагает ему директор кулинар-маркета Гузель Загитова.
Пельмени с тыквой и индейкой, зур-бялеш, тесто для которого замешено на кефире, паровые биточки из талкана и индейки, "пальчики" с овощной начинкой, являющиеся отличной альтернативой сосискам в тесте, нежные ягодные десерты, низкокалорийные торты, ассорти из сухофруктов, мармелад - предложенный ассортимент, а включает он 50 наименований, позволяет легко, не тратя лишнего времени, накормить семью. Накормить - подчеркнем еще раз! - правильно.
Закуски, салаты, вторые блюда, десерты, напитки, ну с чего вы взяли, что диетическая еда обязательно скучная и пресная? При взгляде на "Корзинку кардиолога" слюнки текут, а сердце радуется.

Людмила КОНДРАШОВА.
Фото Лилии ЗАГИРОВОЙ.