$ - 94.3242
€ - 100.2787

ЧИТАЙТЕ В НОМЕРЕ

Возможно подтопление – все службы начеку

Международный Нуреевский фестиваль в лицах

Готовить любят все!

Неравнодушие спасает миллионы

Бульон на льду


Считается, что лучшим согревающим питьем на льду является горячий чай, желательно с лимоном. Но всем известно, что хороший, наваристый бульон – да с перчиком! - согревает еще лучше. Так что мешает возить на рыбалку термос с бульоном? Чаще всего то, что термос бывает один, а уж если выбирать между чаем и бульоном, то дилемма, конечно, решится в пользу первого.

А почему бы не приготовить бульон прямо на льду? Именно так я и поступаю уже многие годы. Ведь в рыболовных ящиках давно прописалось одно из благ цивилизации – портативная газовая горелка. Осталось прихватить с собой воды в пластиковой бутылке, маленькую кастрюльку, специи по вкусу и… А вот мясо с собой брать необязательно: вы же на рыбалке! Конечно, надо сварить только что пойманную - свежайшую! - рыбу. Почистить ее возле лунки много времени не займет. Зато каков получится бульон! Когда я угощаю им друзей, они охают и ахают: «Как просто и быстро! У меня же тоже есть с собой горелка!»
Конечно, в идеале – иметь второй термос. Именно в него можно слить остатки бульона и по истечении некоторого времени устроить полдник.
Кастрюлю я с собой вожу, конечно, не кухонную. Сегодня в рыболовных магазинах и магазинах туристических принадлежностей большой выбор котелочков с плотно прилегающей крышкой. Именно в таком я и готовлю экспресс-бульон на рыбалке. По объему его можно сравнить с солдатским изогнутым походным котелком (вот, кстати, идеальный вариант!).
Как-то, отведав мое походное варево, кто-то из друзей предложил: «Сюда бы картошечки еще…» «Тогда уж либо кашеварить, либо рыбачить», - ответствовал я.
Никита КУРБАНОВ.

Дата создание новости 17-01-2020   Комментарии (0)   Просмотров: 585     Номер: 3(13382)     Версия для печати

16 апреля 2021 г. №26(13770)


«    Апрель 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 





ВАКАНСИЯ

Редакция газеты «Вечерняя Уфа» примет на работу корреспондента с опытом работы. Зарплата по результатам собеседования (оклад плюс гонорары). Резюме присылайте на почту ufanight@rambler.ru с пометкой «корреспондент». Обращаться по телефону: 286-14-65.



 
© 2011-2023, Редакция газеты «Вечерняя Уфа»
Использование материалов без письменного согласия владельца сайта запрещено.