Как просто и как вкусно!

Совсем скоро в каждом доме будут накрывать новогодний стол. И как истинный рыбак, вы обязаны внести свою лепту в виде блюда из рыбы. Давайте приготовим очень вкусное горячее! Для этого, так уж и быть, на рыбалку не пойдем, а отправимся в магазин…

Мы купим пару свежемороженных скумбрий, килограмм картошки, майонез. Еще понадобится соль, перец молотый и пара луковиц.
Заранее разморозим рыбу. После чего почистим ее, выпотрошим, тщательно вымоем и нарежем филе небольшими кусочками. Теперь очистим и нарежем полукольцами лук. Складываем в миску рыбу и лук, все солим, перчим, перемешиваем и оставляем на 15-20 минут.
Очищаем картофель и нарезаем его не очень крупными кусочками. Добавляем его к рыбе, также добавляем майонез, немного солим и хорошенько все перемешиваем. Наверняка на вашей кухне есть какая-нибудь форма для выпекания. Выкладываем в нее наше будущее блюдо, ставим форму в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов примерно 40-45 минут.
Давайте уж приготовим и очень простой рыбный салат. Для этого возьмем банку консервированной сайры, три сваренных вкрутую яйца, два огурца, 50-70 г зеленого лука и 2 столовые ложки майонеза.
Натрите яйца и огурцы на крупной терке, нарубите лук и разомните консервы вилкой. Теперь слоями на тарелку выкладывайте рыбу и яйца с огурцами, после каждого слоя добавляя майонез. Сверху все посыпьте луком. Салат готов! Смею заверить: ваши рыбные блюда все гости оценят по достоинству!