Фруктовая фантазия

Даже если у вас нет времени, такой тортик, который я назвала «Фруктовой фантазией», сделать совсем несложно. Не будем зацикливаться на тесте - два любых коржа, в крайнем случае, из магазина, те, что продаются в вакуумной упаковке. Еще нам понадобится йогурт.

Корж, который будет основой, мы хорошо пропитываем йогуртом, и пусть минут 10 постоит. Затем укладываем на него кусочки фруктов. Каких? Это дело вкуса. Можно положить бананы, мандарины, добавить консервированные ананасы и даже вымоченные предварительно в воде изюм, курагу и чернослив.
Накрываем всю это красоту вторым коржом, который также обильно пропитываем, и сверху украшаем теми же фруктами, кокосовой стружкой. Торт получается достаточно легкий и витаминизированный благодаря свежим фруктам. Приятного аппетита!