(старинный рецепт)
Продукты:
Набор продуктов тот же, что для рядовой ухи.
Приготовление:
Опеканную уху можно варить двумя способами.
Первый способ. Головы, хвосты, кости от разделанной рыбы сварить в течение 20-30 мин. на умеренном огне, бульон процедить и отварить в нем в течение 5 мин. крупные куски рыбы.

Купил поппер. Говорят, ловля этой спиннинговой приманкой очень азартна. Но пока мне не везет. Попперы какой фирмы вы бы посоветовали? Может, я не тем ловлю?

Евгений ПЕРВУШИН, пенсионер.

Открытие рыболовного сезона после нерестового запрета отпраздновали первой в сезоне совместной рыбалкой участники фестиваля "Павловский лещ".
На церемонии открытия в туристическом горнолыжном центре "Павловский парк" организаторы фестиваля подчеркнули, что лещ на Павловке - это бренд павловской акватории, такой же, к примеру, как тульские пряники.

В редакцию постоянно приходят письма от людей, которые хотели бы подробно узнать о положенных им льготах, пособиях, компенсациях. Теперь на страницах нашей газеты вы будете регулярно узнавать о мерах социальной поддержки для различных категорий граждан.
"Мне уже далеко за восемьдесят, - пишет бывший военный разведчик Андрей Васильевич Прошкин. - Трудно уследить за меняющимися условиями нашей жизни. Хотелось бы на страницах газеты "Вечерняя Уфа", которую наша семья любит и выписывает всю жизнь, прочитать о льготах, положенных нам, ветеранам. В частности, меня интересует получение жилья. А моя супруга, Нина Петровна - труженик тыла, просим также разъяснить ее права".
Итак, сегодня мы публикуем информацию о мерах социальной поддержки ветеранов Великой Отечественной войны и тружеников тыла.

Реклама надежно закрепилась в нашей жизни. Нравится нам это или нет, но мы ежедневно видим ее по телевидению, в газетах, в общественном транспорте и, конечно, на улицах города. Давайте внимательно присмотримся к наружной рекламе. Основываясь на своих представлениях о нормах, автор этих строк попыталась оценить, насколько уфимская "наружка" уместна, эффективна и интересна. Итак, отправляемся в своеобразный рейд по центральным улицам столицы.

В Администрации городского округа город Уфа Республики Башкортостан состоялась встреча с официальной делегацией Чешской Республики во главе с Чрезвычайным и Полномочным послом Чешской Республики в РФ Петром Коларжом. Уфу на ней представляли первый заместитель главы Администрации столицы Владимир Дмитрюк, заместители главы городской Администрации Альбина Юсупова и Марат Галиуллин, а также начальник отдела внешних экономических связей Тимур Султанов.

Вечерами здесь слышна латинская музыка, пары зажигают бочату и сальсу, в брызгах фонтана играет цветная радуга, а влюбленные вновь милуются у цветочных часов... Думаете, все это происходит в далекой экзотической стране? Нет! Чтобы окунуться в атмосферу романтики, достаточно просто прийти в воскресенье (с восьми до одиннадцати часов) на площадь Салавата Юлаева, что у Конгресс-холла.

Вчера состоялась встреча Президента Башкортостана Рустэма Хамитова с чешской делегацией, в состав которой вошли Чрезвычайный и Полномочный Посол Чешской Республики в России Петр Коларж, третий секретарь Посольства Чешской Республики в России Иржи Пытличек и руководители крупных предприятий. Со стороны Башкортостана присутствовали представители Правительства и министерств республики.

Двадцать пятого июня по дорожкам Затонского автодрома колесили два ярко-оранжевых самосвала “КамАЗ”. Тяжелые машины разворачивались на пятачке, задним ходом въезжали в “гараж”, демонстрировали навыки параллельной парковки и фигурной езды по змейке. Так проходил второй этап первого городского конкурса “Лучший водитель большегрузного автомобиля”.