Просмотров: 943
Как вкусен окунь! Хорош во всех блюдах – его можно и жарить, и коптить, и варить, он незаменим для ухи… Есть только одно неприятное обстоятельство: его ужасно муторно чистить. Какими только приспособлениями не пользуются, чтобы убрать эту мелкую, словно прилипшую к рыбьей коже чешую…
 19-11-2021  ( 0)
Просмотров: 873
Казалось, еще вчера мы азартно швыряли блесны на готовящихся к зимней спячке серых и очень неуютных поздней осенью озерах. И вот словно все замерло. Природа оцепенела… И только белый пушистый снег придает какую-то негромкую торжественность окружающему. Первый снег затрагивает светлые нотки в душе каждого. И стоит ли говорить, что в эти ноябрьские дни творится на душе рыбаков-зимников! Настал замечательный, но очень короткий сезон, который имеет приятное сердцу каждого рыбака название – перволедок…
19-11-2021 ( 0)
Просмотров: 870
Начинающие рыбаки часто спрашивают меня: а на что эффективнее ловить хищника по первому льду – на балансиры или на вертикальные блесны? Однозначного ответа на этот вопрос нет и быть не может – все зависит от условий ловли и даже предпочтений хищника на том или ином водоеме. Однако я бы посоветовал не ограничиваться только зимними блеснами и балансирами, а обратить свои взоры на приманки, которые обычно ждут в своих коробочках следующего лета…
19-11-2021 ( 0)
Просмотров: 599
Говоря о приготовлении такой рыбы, как ерш, все сразу вспоминают уху, ибо общепризнано: лучшей рыбы для этого блюда не найти. Хотя я мог бы предложить вашему вниманию как минимум еще с пяток изумительных кушаний из ерша – консервы (в томате или масле), рыба, приготовленная в горшочке, ерш заливной… Но сегодня мы вспомним, как правильно готовить настоящую уху, или, как говорят, уху царскую…
22-10-2021 ( 0)
Просмотров: 792
Известно, что ерш – живец никудышный. Лишь в крайнем случае схватит его щука или судак. Но есть рыба, для которой колючий обитатель речного дна является настоящим деликатесом. Это, конечно, налим…
22-10-2021 ( 0)
Просмотров: 778
Многие решат, что речь сегодня пойдет о каком-нибудь огромном и кровожадном хищнике – щуке там или соме. Но вспомните: «хозяином» этих рыбин никто и никогда не называет. А кто удостоился чести носить такое гордое прозвище? Да конечно же: это вездесущий колючий сопливец ерш. И пусть величают его так иронично-снисходительно, но факт есть факт: именно он - хозяин!
22-10-2021 ( 0)
Просмотров: 901
Наступает время самого активного жора речных и озерных хищников: хорошо ловятся в любое время суток щука, жерех, судак, окунь… Последнего успешно добывают и на блесна-вращалки, и на джиговую снасть. Но особенно удачлива спиннинговая ловля полосатого на отводной поводок. Однако не все начинающие рыболовы знают, что же это такое… 17-09-2021 ( 0)
Просмотров: 1 165
За десятилетия существования нашей рубрики я неоднократно рассказывал о тех или иных случаях, связанных с главной разбойницей наших вод – щукой. Ни об одной пресноводной рыбе не сложено столько легенд, слухов и небылиц, как о героине нашего сегодняшнего повествования. О ней сочинена даже известная каждому малышу в нашей стране сказка! И будет, конечно, очень несправедливо, если мы одну из наших подборок не посвятим целиком этому пирату наших рек, прудов и озер…
23-07-2021 ( 0)
Просмотров: 1 124
Коли у вас есть возможность готовить на углях, то я порекомендую замечательное блюдо из сома. Мясо этой рыбы очень жирное и нежное, а уж на углях оно получается просто превосходным на вкус…
2-07-2021 ( 0)
Просмотров: 1 187
Водятся ли в районе Уфы сомы? В какой реке их больше? На какую снасть можно поймать большого сома?
Константин Кузин.
(Из вопросов, присланных на электронную почту редакции) 2-07-2021 ( 0)
|
05 сентября 2025 г. №55(13890)
| « Сентябрь 2025 » |
|---|
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 | |
ВАКАНСИЯ
Редакция газеты «Вечерняя Уфа» примет на работу корреспондента с опытом работы. Зарплата по результатам собеседования (оклад плюс гонорары). Резюме присылайте на почту ufanight@rambler.ru с пометкой «корреспондент».
Обращаться по телефону: 286-14-65.
|
